BROTBACKEN BLATTEN SILVESTER 2001
SEIT EIN PAAR JAHREN WIRD DER BACKOFEN IN BLATTEN WIEDER ZUM BACKEN VON FEINEM ROGGENBROT GENUTZT. DER NUN BALD 300 JAHRE ALTE BACKOFEN IM ZENTRUM VON BLATTEN WIRD EINEN HALBEN TAG VOR DEM BACKEN ''ANGEHEIZT''. BEI JEDEM BACKEN IST EINE ANDERE GRUPPE VON ''DORFERN'' FÜR DAS ''ANHEIZEN'' DES OFENS VERANTWORTLICH. DAS HEIZEN DES OFENS IST EINE WISSENSCHAFT FÜR SICH. DANACH WIRD DIE ASCHE ENTFERNT UND DIE VORGEFORMTEN ROGGENBROTE IN DEN OFEN GELEGT. BIS IN DIE FÜNFZIGER-JAHRE WURDE IN DEN DÖRFERN JEDEN MONAT GEBACKEN. OFENFRISCHES ROGGENBROT SCHMECKT HERRLICH UND KANN VOR ORT AM BACKTAG GEKAUFT WERDEN. DIE BACK-TERMINE FINDEN SIE IM AUF DER HOMEPAGE VON LÖTSCHENTAL TOURISMUS (www.loetschental.ch) IM VERANSTALTUNGSKALENDER.